愿每一口精酿都沉醉

2016/08/24 10:57

撰文/摄影奶又朱


朋友带路去一家隐匿在车水马龙的白石洲繁忙街头里一家精酿酒吧。说是酒吧,在我看来更像闯进了博物馆。傍晚到店,并不太多人。一个小小的店面,门外摆了几桌木桌和椅子,寥寥几个外国人坐着喝着。老板JOE伸手打招呼,就说带我们去看他酿酒的地方,直截了当。于是跟着他走在混杂的城中村里,在路上我觉得愈发神奇,一个一米九的美国人穿着人字拖在城中村的路里娴熟的走着,不一会到了一个略破旧的一楼宿舍门前,给我打开了,属于精酿的世界。

b827f861gw1f72enry56yj20og0gadlp.jpg

手工酿造撒娇风味

往吧台一坐,bartender递上一杯刚打出来“南山美人”。黄澄澄的啤酒顶着一层绵密洁白的泡沫,像云朵一般轻轻地飘在杯沿。淡淡的荔枝香从杯子里散开来,一天的疲倦在浅饮第一口后,化为乌有。从细腻的泡沫底下涌上来啤酒花和大麦交融所得到的微苦清香,滑下喉咙,果香味稍显含蓄,她需要时间来叫醒。稍候十秒,苦里回甘。当地生产的荔枝与啤酒结合,让身体变得柔和。有人说啤酒的微醺正好适合拿来撒撒小娇,喝完这一杯,正好和他撒几分娇。

b827f861gw1f72eo9nxwtj20mf0gtwj9.jpg


不同于工业啤酒,精酿需要花更多的时间外,看重的是酿酒师的品味和学识,喝精酿的人深谙生活不仅仅只是生活的道理,这是一场酒精与一切的狂欢派对。打上一杯bionic ale就上一口BBQ鸡肉pizza,吹着凉风,不正经地让人好舒爽。在旧城区里,无暇顾及嘴边的啤酒泡沫,尽管解放天性,大可抖着腿享受再来一杯的快乐。

b827f861gw1f72ep2u963j21kw1z47wh.jpg



Info

Bionic brew

地址:深圳南山白石洲商业步行街牛将军美食城A-1F03铺

b827f861gw1f72epl4horj20k80g60wg.jpg



参与讨论(0
登录后参与讨论
0/150提交评论